Osnutki in predstavitve predavanj na seminarjih
| 
| 
Seminar Radenci, 27.6.2011: "Postopno uvajanje ekoloških živil v domove starejših občanov in druge javne utanove (vrtci, šole, bolnišnice in druge)"
- Povzetki predavanj
- Predstavitev: Boris Fras; Ekološki kmetje in težave pri vzpostavljanju nabavnih verig za nabavo ekolških pridelkov v javne ustanove
- Predstavitev: mag. Simon Kerma; Izobraženje in ozaveščanje o pomenu ekološko pridelane hrane in ekološkega kmetijstva skozi prehrano, kulinariko in turizem
- Predstavitev: dr. Štefan Merkač; Ekoživila v ustanovah javne prehrane - izkušnje iz Avstrije
Seminar Nova Gorica, 12.4.2011: "Posvet o ekološkem vinogradništvu - zakonodaja za bio vino v EU ni bila sprejeta - kako naprej?"
- Povzetki predavanj
- Predstavitev: Bojan Ažman; Mikrovinogradništvo in mikrovinarstvo.Perspektive ekološke vitikulture.
- Predstavitev: Dane Podmenik; Ekološko vinogradništvo v EU in Sloveniji
- Predstavitev: Janko Brajnik; Preusmeritev v ekološko vinogradništvo
Seminar Maribor, 27.1.2011: "Ekološka živila v gastronomiji"
- Povzetki predavanj
- Predstavitev: red. prof. dr. Franc Bavec, izr. prof. dr. Martina Bavec; Kakovost ekoloških živil in pomen ter prehranska vrednost nekaterih tradicionalnih in novih poljščin/vrtnin v gastronomski ponudbi
- Predstavitev: mag. Barbara Hauszer; Razširjenost ekoloških živil in vpetost ekološkega kmetijstva v turizmu v Avstriji
- Predstavitev: mag. Martina Robačer, mag. Marjan Tkalčič; Ekološka živila gastronomiji – rezultati anket v zdraviliščih in na ekoloških turističnih kmetijah ter nekateri novi trendi (okoljski odtis)
Seminar Koper, 4.11.2010: "Ekološko pridelana živila v šolah in vrtcih"
- Povzetki predavanj
- Predstavitev: Marjana Dermelj; Zeleno javno naročanje - akcijski načrt in prihajajoča uredba
- Predstavitev: Anamarija Slabe, Ariana-Lucija Tratar-Supan; Kakovost ekoloških živil
- Predstavitev: Anamarija Slabe, Ariana-Lucija Tratar-Supan; Raziskava o naročanju ekoživil v slovenskih šolah in vrtcih
- Predstavitev: Štefan Merkač; Ekoživila v javnih ustanovah v Avstriji in izkušnje pri uvajanju le teh v osnovne šole